Ученые ЮУрГУ разработали способ производства посуды из экоматериалов

Проектом по созданию экоматериалов для изготовления посуды занимается команда молодых ученых в ЮУрГУ. Сотрудники кафедры «Пищевые и биотехнологии» Высшей медико-биологической школы создают технологию, которая значительно снизит долю пластикового мусора и позволит наладить выпуск экологически чистой одноразовой посуды в Челябинской области. На разработанный южноуральцами способ производства уже получен евразийский патент.

– Актуальность данной работы заключается в разработке технологии уникальной экопродукции, способной в короткие сроки (до 28 дней) разлагаться в естественных условиях при участии метаболитов компостных микроорганизмов и формировать природную биомассу. Значимость наших разработок несомненна! В 2021 году наш проект победил в конкурсе УМНИК, и мы получили грант 500 000 рублей на его развитие, – говорит аспирант Артем Малинин.

Основные сферы применения формованной биоразлагаемой экопосуды – розничные и оптовые торговые предприятия, использующие вспененные подложки из полистирола и пленочные материалы для фасовки реализуемых товаров; предприятия общественного питания (кафе, рестораны, доставка еды, кейтеринг). А в условиях импортозамещения важность разработки ученых ЮУрГУ только возрастает.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.