На Южном Урале откроется импортозамещающее производство форели

Рыбозавод в Челябинской области займется импортозамещением и запустит на озере Калды производство форели мощностью 100 тонн в год. Как сообщили 21 июля в региональном минсельхозе, первый цех начнет работать в августе

– В Кунашакском районе откроется форелевое хозяйство. Строительство цехов с замкнутым водоснабжением ведет рыбозавод «Балык». Развитие индустриального рыбоводства с использованием современных технологий способствует развитию рыбохозяйственной отрасли и снижает зависимость от импорта этой продукции, – рассказали в министерстве.

Производство расположится на озере Калды, где в советское время был рыбопитомник. Сейчас там завершается ремонт первого цеха, после чего начнут восстанавливать второй. В первом цехе буду выращивать от 25 до 40 тонн продукции, а с запуском второго производство форели на предприятии вырастет до 100 тонн.